!

как хранили продукты в эпоху без холодильника

 

 

 

 

7 янв 2016 Ради эксперимента отправляемся за 150 километров от Москвы вместе с семьей Кутариных. Будем учиться хранить продуты без холодильника. Огурцы закладываем в бо 24 фев 2015 Береста была верной спутницей древних славян: в нее обувались, ей украшались, расчесывали волосы, в ней хранили продукты, из нее питались, ею одевались и на ней писали, наконец. Береза отличается от всех остальных древесных насаждений белизной ствола. Белизной, которая  25 май 2015 Те, кто побогаче, инвестировали свои средства в покупку дополнительной земли для выращивания сельскохозяйственных продуктов на продажу. У отдельного крестьянина было немного денег, но за счёт того, что крестьяне составляли 80-90 населения, общее количество денег  10 май 2010 Оба ответа будут правильными. Да, не было этих от пола до потолка красивых ящиков, в которых и зимой и летом морозно. Но где-то и как-то сохраняли же люди продукты и в самую жаркую пору! Первый холодильник был сконструирован в 1913 году, а широкое распространение в быту данные устройства получили лишь в конце двадцатых - начале тридцатых годов. До этого продукты хранили в погребах и в холодных подвалах, однако подобные помещения и в те времена имелись не у всех. 13 авг 2015 Естественно, и на даче без него не обойтись. Но дачная жизнь полна неожиданностей. Иногда не очень приятных: отключили свет, сломался сам агрегат А есть хочется всегда (и не только долгохранящиеся консервы). Как же обойтись без любимого холодильника и сохранить продукты с  В отсутствие прямых солнечных лучей лед достаточно долго сохранялся, позволяя с помощью холода хранить продукты. Хранил ли в ямах продукты Александр - сказать сложно, но подобные ледники, уже правда XVII века, можно увидеть в Коломенском, усадьбе царя Алексея Михайловича. Они  9 мар 2014 Многие об этом не знают, но в Древней Руси молоко хранили с помощью листьев хрена, которые опускались в кувшин. В таком виде молоко могло храниться долго, ведь листья хрена тоже в некотором образе способны обеззараживать и соответственно препятствовать быстрому скисанию  2 сен 2014 Люди веками обходились без этого чуда техники. Чего только не придумывали! И в подвале продукты хранили, и создавали специальные шкафы, куда закладывали лед. А уж холодильник, как мы его представляем сейчас, появился только в прошлом веке. Да и то не у всех.

Наверняка, еще  ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА. Мы так привыкли к этому непременному атрибуту современной кухни, что не мыслим без него своей жизни. Но ведь электрический холодильник был придуман только в начале XXвека, а люди как-то хранили продукты и раньше. И было множество способов,  Самый первый способ хранения продуктов, который придумали наши далекие предки, очень прост это сушка. Высушенные овощи, грибы, ягоды и мясо после такой обработки хранились по несколько месяцев, а, значит, обеспечивали людей пищей в зимние месяцы и в периоды неудач на охоте. 12 июн 2014 Таким образом, скоропортящиеся продукты хорошо сохранялись в таком вот своеобразном холодильнике. Как рассказала О.

Альжанова, Крупы, из которых готовились всевозможные похлебки, хранились в холщевых мешочках в специальных деревянных сундучках. В ноябре, после  13 сен 2016 В первую очередь, продукты нужно было как-то переносить, а для этого нужно было бы удобно изготовить какую-нибуть тару. Вероятнее всего, для этого использовались короба и корзины, сплетенные из стеблей и листьев растений. Кроме того эти листья выполняли функцию тарелок и  Задумывались ли вы, как до изобретения холодильника люди хранили продукты? А делалось это так: в ноябре-декабре, как только на реках появлялся первый лед, его нарезали наподобие теперешних шлакоблоков и укладывали в глубоких подвалах-ледниках в шахматном порядке. Закрывали сверху  3 авг 2012 В данной статье я решила заглянуть в прошлое и познакомить вас со способами хранения продуктов, которыми пользовались в России задолго до прихода советской власти. Я думаю, многим будет интересно узнать о том, как же хозяйкам удавалось сохранить свежесть продуктов питания  19 янв 2014 На Большом Боршевском городище был открыт погреб для хранения продуктов. В нем найдены костные останки по крайней мере 16 судаков, 23 лещей, 11 жерехов, 4 вырезубов и 1 красноперки. Можно полагать, что в древности здесь хранили вяленую рыбу. Находка тары для хранения  11 мар 2017 Большинство из нас, вернувшись из магазина, кладет продукты в холодильник так, как нам вздумается.

Ведь, в конце концов, холодильник держит все прохладе. Однако, на самом деле, место, где вы храните продукты, играет важную роль. Люди выбрасывают тонны еды в год и едят  Знаете ли вы, как люди хранили продукты до появления холодильника? Для ответа на этот вопрос обратимся к истории. На самом раннем этапе развития человеческого общества практически вся еда, которая была добыта с помощью охоты, рыболовства и собирательства, сразу же употреблялась в пищу. Современные люди даже не задумываются о том, насколько комфортной стала их жизнь после изобретения холодильника. А ведь еще несколько десятков лет назад мясо, рыбу и другие скоропортящиеся продукты хранили без использования холодных температур. Конечно, о пользе погребов было  При низких температурах мясо и овощи хранились значительно дольше. Всё потому, что микробы на холоде погибают. Хотя в те времена этого ещё не знали. Постепенно люди смекнули, что снег и лёд помогают сохранять продукты. У северных народов замороженные рыба, оленина и ягоды хранились 

Полезное: