!

срок хранения фруктов и овощей в холодильнике

 

 

 

 

Плоды и овощи, Температура, С, Относительная влажность воздуха, , Срок хранения, мес. Абрикосы, -0,5, 90, До 1. Айва, 0, 90, 2. Апельсины, 2, 85-90, 2-4. Апельсины желтые, 3-4, 85-90, До 5. Апельсины недозрелые, 5-6, 85-90, До 5. Арбузы, 2-3, 85-90, До 2. Бананы зеленые, 14-16, 85-90, 10-20 дней. 17 май 2016 Ритейлеры просят освободить их от обязанности указывать срок годности на эти продукты, поскольку методики его определения не существует. Ищите идеи на тему «Хранение фруктов» и сохраняйте их в Pinterest. | Посмотрите больше идей на темы Методы хранения продуктов, Графики питания и Хранение фруктов. Температурные режимы хранения фруктов и овощей. Тестирование и безопасность продуктов Хранение продуктов Температурные режимы хранения фруктов и овощей  23 апр 2007 Скрок хранения, суток, Температура при хранении, C, Относительная влажность воздуха, . Овощи. Огурцы, 10-15, 1011, 90-95. Баклажаны, 10-15, 812, 85-90.

Цветная капуста, 20-30, 01, 90-95. Белокочанная капуста, 20-210, 01, 90-95. Краснокочанная капуста, 90-180, 01, 90-  8 окт 2017 Для этого просто необходимо включить в рацион питания как можно больше фруктов и овощей. Обычно мы покупаем продукты с запасом, поэтому стоит позаботиться об условиях их хранения. Чтобы сохранить свежесть овощей и фруктов на максимально длительный срок, воспользуйтесь  20 окт 2005 Температура хранения, С, Относительная влажность, , Допустимый срок хранения. Однако если поместить фрукты в герметично закрытое помещение, то присутствующий кислород (/-21) полностью перейдет в углекислый газ, и сахар в плодах начнет превращаться в алкоголь. Срок хранения фруктов зависит от вида фрукта и его степени спелости (зрелости). Хорошо и долго (до месяца и более) хранятся яблоки, фейхоа, мандарины, апельсины, грейпфруты, свити, лимоны и другие фрукты с толстой кожурой, твердые или недозрелые. Спелые абрикосы, персики, черешня,  Экономь разумно! 10 простых способов продлить срок годности свежих фруктов и овощей. Кислород, входящий в состав атмосферного воздуха моментально реагирует с поверхностью разреза, окисляя продукт, а углекислый газ, выделяющийся при "дыхании" фруктов в сочетании с углеводами приводит к брожению продукта. Обеспечить сколь бы то ни было долгий срок хранения очищенных  Предлагаем Вашему вниманию рекомендуемые показатели температуры и относительной влажности воздуха, а также ориентировочные (минимальные и максимальные) сроки хранения наиболее популярной плодоовощной продукции, при которых максимально сохраняются потребительские свойства  Так как большинство процессов, протекающих в биологических организмах, в том числе и в плодах, напрямую зависит от температуры, то повышение ее даже на несколько градусов по отношению к рекомендуемой снизит сроки хранения плодов в овощехранилищах. В таблице приведены соотношения  7 июл 2016 Кто из нас не сталкивался с проблемой правильного хранения фруктов и овощей? Казалось бы, все просто Если в контейнер с ягодами вы положите несколько слоев бумажных салфеток, которые впитают влагу, вы значительно продлите срок хранения ягод. Запрет на холодильник.

2424. Продукция, Температура в массе продукции, С, Относительная влажность воздуха, , Расчетный срок хранения, сут. Фрукты и ягоды. Абрикосы, -0,50, 90-95, 14-30. Авокадо, 412, 85-90, 14-60. Айва, -0,50, 90, 60-90. Ананасы. -зеленые, 10, 85-90, 14-30. -зрелые, 7, 85-90, 14-30. Апельсины. Продукт, Обыкновенный склад-холодильник, Хранилище СА. t, C, Влаж- ность воздуха, Срок хранения (дни), t, C, Влажность воздуха, СО2 в , О2 в , Срок хранения (дни). Ананас зелёный, 11-12, 85-90, 4-5 нед. Ананас спелый, 10, 85-90, 3-4 нед. Авокадо, 10-12, 85-90, 3-4 нед. Пророщенный бамбук, 5-7  Хранение фруктов и овощей. Сроки хранения овощей значительно превышают срок хранения фруктов. Но в вопросе сохранности на первом месте стоит температурный режим, который стоит соблюдать. Хотя хранение овощей и плодов вопрос более объемный, здесь влияет и влажность помещения и  Фрукты и овощи - оптимальные условия хранения, влажность и температура хранения некоторых распространенных фруктов и овощей. Характеристики хранения фруктов и овощей. Подходящие условия хранения -температура и влажность - нужны для того, чтобы максимально продлить сроки хранения  В домашних условиях необходимо соблюдать условия и сроки хранения салатов из различных компонентов, особенно, если они содержат заправки, соусы, усилители вкуса. Условия и сроки хранения свежих овощей и фруктов. - Температура при хранении, C, влажность воздуха. Как создать условия для длительного хранения фруктов и овощей, какие действия нужно предпринять.

Как максимально продлить сроки хранения, что для этого нужно, оптимальные условия хранения  Наименование продукта, Условия хранения продукции. Температура хранения, С, Относительная влажность, , Допустимый срок хранения. Абрикос, слива, 00.5, 90, 1 мес. Апельсины, 2, 8590, 2-4 мес. Апельсины желтые, 34, 8590, до 5 мес. Апельсины недозрелые, 56, 8590, до 5 мес.

Полезное: